方便食物上半年銷售爆發熱度會不會只是一陣

文章来源:立博体育官网时间:2020-09-04 点击:

第一財經匯總發現,今年上半年,生產方便食物的企業業績都完成了快速增長,特別是兩家方便面巨頭康師傅(00322HK)和同一企業中國(00220HK)的方便面營業都完成了兩位數的增長。而疫情中方便食物行業也完成了品類和總量的雙擴容,但隨著疫情影響的結束,生活回歸常態,方便食物熱會不會只是一陣風?

第一財經記者9月3日從第二十屆方便食物大會上獲悉,2020年1~6月,天下規模以上方便食物建造企業完成營業收入13715億元,同比增長47%;完成利潤總額875億元,同比增長128%。在疫情期間,受居家隔離的影響,2020年1~5月方便食物消耗增長了15倍;其中2月增幅達213倍。

康師傅中期業績報告顯示,上半年康師傅完成營收3293億元人民幣,同比增長8%;歸屬股東凈利潤為238億元,同比增長584%,其中方便面收益1491億元,同比增長2916%,而2019年康師傅方便面營業增速為58%。

一樣的情況也出現在同一企業中國,2020年上半年完成收入1182億元人民幣,同比上升3%;凈利潤為107億元,同比增長68%,其中方便面地點的食物營業板塊上半年收入521億元,同比增長22%。

方便面行業高速增長的表現,甚至讓人忘記了在2014~2017年,在外賣興起和健康飲食觀念的作用下,方便面行業經歷了一場大規模的下滑。天下方便面協會(WINA)的數據顯示,從2013~2017年,中國市場的方便面需求從4622億份下滑至3896億份,累計下滑了約157%。

今麥郎面品有限公司董事長兼總裁范現國在大會發言中表示,隨著當下消耗者消耗意識的改變,方便面行業將告別徘徊期,行業或將迎來十年新的黃金發展期。他認為,隨著餐飲行業門店房錢、原材料防疫檢測等成本的增長,規模化生產的方便食物更具成本優勢;此外,隨著眾多創新黑科技的應用,方便食物的口感和養分成分都比以往有較大進步。

中國品牌研究院研究員朱丹蓬告訴第一財經記者,2018年方便面行業的回暖,就已經充分說明方便食物并不缺少消耗者,而是缺少與消耗者訴求匹配的創新產品。在疫情中,方便食物又得到極大的發展,進一步擴充了品種,并呈現口味多樣化、產品正餐化,這也將推動方便食物行業長期向好。

疫情加速了方便食物對消耗者風俗的培育及滲透,也受到了市場的追捧。一時間,各種網紅方便食物產品也不斷涌現,特別是自熱類產品,比如自熱火鍋、自熱米飯、螺螄粉等新型方便食物銷量井噴,而相比于傳統的方便面,新品類借助互聯網的優勢快速成長。

以頤海國際(01579HK)為例,2017年5月頤海國際推出了海底撈自熱火鍋,并在此后推出多款自熱食物,包括今年4月上線的酸辣粉和沖泡米飯,今年上半年,其方便食物營業收入67億元,同比增長了959%;而同一企業中國財報中也指出,新推出的開小灶方便食物販賣額增長數倍。

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