南明區校園食品安全監督檢查

文章来源:立博体育官网时间:2020-04-07 点击:

為保障全區復課師生用餐安全和身體健康。近來,貴陽市南明區市場監管局聯合區教育局堅持“齊抓共管、管教結合”,通過成立突擊檢查組現場檢查、召開校園食品安全風險交流會等方式,強化監管合力,共同消除校園食品安全風險隱患,“不漏一環、不留一處”,切實守護全區校園食品安全。

4月3日,立博体育官网南明區市場監督管理局、區教育局聯合召開疫情期間校園食品安全風險交流會,全區已開學學校負責人到場參會。會上通報了開學以來全區校園食品安全總體狀況、監管情況,立博体育官网將學校食堂存在的工作落實不到位、配餐學校接餐不規范等問題一一指出。要求各校負責人提高認識,高度重視,自查自糾,嚴格落實主體責任,切實做好校園食品安全工作。同時,會上介紹演示了南明區“校園食品安全監管共治平臺”功能及效果。

連日來,南明區市場監管局聯合區教育局,成立了由分管領導為組長、業務骨干為組員的突擊檢查組。以從實際出發為原則,排查食品安全隱患為目的,對全區3家涉校集體配餐單位實地突擊檢查。嚴查“8個落實”情況:落實規范加工操作、落實索證索票及進貨查驗和臺賬登記制度、落實人員晨檢制度、落實食品留樣、落實各區域消毒、落實每日食材快檢,每天食材快檢不低于10批次,公示快檢結果,及時報告快檢不合格情況,做好快檢記錄和不合格處置記錄、落實嚴禁加工制作冷葷涼菜,嚴禁違規加工制作豆角,嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽、落實校農結合。

立博体育官网